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旬の食材をふんだんに使用した至極の盛り合わせ
内容は卓上のお品書きに記載、またはスタッフまで

Thin sliced wagyu salad with onion soy sauce

Home made smoked cheese

mashed potato salad

牡蠣、ムール貝、あずまにしきの三種オイル漬け

Japanese omelet with savory beef on top

まずはこちらで胃の調子を整えて、初夏の暑さにピッタリ冷んやりおばんざい

Prosciutto wrapped Muscat with cream cheese

海苔天にいくらを乗せました

Sillago(white fish) with Truffle salt.

海苔天にとろたくをのせました

conger eel

Thickly sliced sweet potato
※It might take a while
提供にお時間頂いてます。

Camembert cheese brûlée

Whiskey soda

900ml

Ginger Ale

Jasmine tea

Craft coke

Sparkling wine

Sparkling / Refill

Kosyu / Glass

Frizzante / Glass
（イタリア　 辛口）青リンゴを思わせるフルーティーさと微発砲の心地よさが夏にピッタリ
(Italy dry) The scent of green apples

Kosyu/Bottle

Frizzante / Glass
（イタリア　 辛口）青リンゴを思わせるフルーティーさと微発砲の心地よさが夏にピッタリ
(Italy dry) The scent of green apples

The aroma of blueberries and cassis, compatible with meat tempura ◎
(France Medium potty)
ブルーベリーやカシスの香り、肉系天ぷらと相性◎（フランス ミディアム ボディ）

ブルーベリーやカシスの香り肉系天ぷらと相性◎（フランス ミディアムボディ）

Humming Tree Orange Wine. (South Africa)
みかん等の和柑橘の香りに紅茶葉のような渋み
The aroma of Japanese citrus such as tangerines and astringency like black tea leaves
(South African dry)

Orange wine
みかん等の和柑橘の香りに紅茶葉のような渋み
（南アフリカ 辛口）
The aroma of Japanese citrus such as tangerines and astringency like black tea leaves
(South African dry)

オーストリア★辛口
グリューナー・ヴェルトリーナー100%
爽やかな柑橘系とハーブや青リンゴのフルーティーな香り。
切の良い酸は和食と相性良し！

フランスA.C.アルザス★辛口
ゲヴェルツトラミネール
ライチやバラなどの上品で複雑な香り
はちみつのようなコクのある豊かな風味が魅力。

イタリア★辛口
トレッビアーノ50%パッセリーナ30%ペコリーノ20%
グレープフルーツなどの柑橘果物、白い花の香り。
ほど良い酸味があり、爽やかな味わい。
野菜、魚介類との相性◎
パイナップル、青リンゴ、バナナ、アーモンドの香り
海を彷彿させるミネラル感、酸とのバランスが良い
余韻にはブドウ本来のジューシーな味わいが楽しめる

スペインD.O.カラタユ★ミディアムボディ
コンセホン100%
ダークチェリー、カシスの凝縮したフルーツのアロマ。余韻はビターできめの細かいタンニンが◎

スペイン/リオハ アルタ★フルボディ
テンプラニーリョ、ガルナッチャ
アメリカンオーク樽熟成！
甘やかな香りと若々しいスパイスの香り。エレガントな口当たりとバランスの良い酸味が調和。

イタリア/アブルッツォ★ミディアムボディ
モンテプルチアーノ100%
ブラックチェリーやカシスなどの果実味と上質なチョコレートのような香ばしい香り、スモーキーな樽のニュアンスと豊潤さが◎

イタリア/エミリアロマーニャ★ミディアムボディ
マルツェミーノ100%
モーツァルトが愛し、絶賛した葡萄品種！
軽めな果実感、柔らかい酸味も感じ取れるドライ感ありの自然派ワイン♪

イタリア/エミリアロマーニャ★ミディアムボディ
カベルネソーヴィニヨン
まろやかで非常に凝縮した果実味！
樽熟からくるバニラ・黒胡椒のスパイスの香り。カベルネ好きへ！